世界60ヵ国以上！コーヒーの生産国とその特徴をご紹介／ホームメイト

「コーヒー豆」とは、実際には豆ではなく「コーヒーノキ」という熱帯植物の果実の種子です。このコーヒーノキは「アラビカ種」と言われエチオピアに自生しており、この植物がコーヒーの原点だと言われています。約1,000年前にイスラム教徒が飲用し始めたとされ、その後エチオピアから長い時間をかけて世界に広がったとされています。現在、コーヒーの生産国は「コーヒーベルト」と呼ばれる赤道の南北緯25度間を中心に世界に約60ヵ国以上も存在しています。ここでは、主なコーヒー生産地の主要国と栽培品種を紹介しましょう。