「無濾過生原酒（むろかなまげんしゅ）」で有名になった個性豊かな味わいが人気「飛露喜」／ホームメイト

「廣木酒造」の歴史

福島県河沼郡会津坂下町、越後街道沿いにある「廣木酒造」は、江戸時代中期の文政年間に創業し、代々銘柄「泉川」を主力に生計を立てていました。杜氏が高齢を理由に引退したことを機に、9代目の廣木健司さんがサラリーマンを辞めて蔵を支えることになり、廣木酒造は新しい時代を迎えたのです。

父親と一緒においしい酒造りにチャレンジする中、父親が急逝。廃業を考えましたが、同時期にテレビのドキュメンタリー番組の取材オファーが来たことで「子どもに自分の仕事、蔵の仕事を伝えたい」と思い、母親とふたりで蔵を続ける決意をしました。酒屋からのあと押しをもらい、すべてをさらけ出して理想の酒を追い求めて本気で挑んだ末、1999年（平成11年）に生まれたのが無濾過生原酒「飛露喜」。ラベルを隠して関係者が試飲するブラインドテイスティングで1位となり、注文が殺到。ドキュメンタリー番組の放送も重なって人気の酒となり、無濾過生原酒を一般に広めるきっかけにもなりました。

ラインナップ

「飛露喜」のラインナップを紹介します。